Bolo de fubá cremoso
Especial festa junina
Ingredientes
2 colheres (sopa) de margarina
4 xícaras (chá) de leite
100g de queijo parmesão
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de açúcar
1 pitada de sal
150g de cream cheese Philadelphia
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o parmesão, o Philadelphia, o sal e a farinha de trigo.
2. Passe para uma tigela e misture o açúcar, o fubá e o fermento.
3. Coloque a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
4. Asse em forno preaquecido em temperatura média com 40 minutos.
5. Deixe esfriar, corte em pedaços e sirva.
